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DAS GESUNDHEITSKONZEPTfür die Produktion von Konsumeier A) Salmonellenfreie Konsumeierproduktion Die Produktion von Konsumeiern „frei von Salmonellen“ setzt voraus, dass auf allen Vorstufen der Eierproduktion durch rigorose Kontrollen die Abwesenheit von Salmonellen nachgewiesen werden kann. Die vertikale Qualitätssicherung erfolgt durch die Kontrolle der Vorstufe. Die horizontale Qualitätskontrolle ist auf jeder Stufe entsprechend der Risiken zu gestalten. Weitere Informationen über die Konzepte finden Sie auf den Beilagen zum Downloaden: B) Gesundheit der Legehennen Glücklicherweise sind bisher die Eierproduzenten in der Schweiz von einigen risikoreichen Geflügelkrankheiten verschont geblieben. Für die Ueberwachung und deren Publikation ist das Bundesamt für Veterinärwesen zuständig. Andere Infektionskrankheiten sind in den letzten Jahren eher problematischer geworden, zum Beispiel „Infektiöse Bronchitis“ oder „IB“ genannt. Das Beratungs-Team der Prodavi SA setzt auf ganzheitliche Lösungen und kann heute damit einige Verfolge ausweisen. Informationen dazu finden Sie im beil. PDF. C) Hygiene und Desinfektion Eine wirkungsvolle Desinfektion setzt voraus, dass zuvor eine gründliche Stallreinigung erfolgte. Fachgerechte Informationen zu diesem Thema finden Sie auf beil. PDF.
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